Сахарная свекла сорта Урал представляет собой односемянный диплоидный гибрид на стерильной основе N типа, специально разработанный для возделывания в Центрально-Черноземном и Северо-Кавказском регионах. Этот гибрид отличается высокой урожайностью и качеством продукции. В Центрально-Черноземном регионе средняя урожайность корнеплодов достигает 530 ц/га при содержании сахара 17,4%, что обеспечивает сбор сахара на уровне 92,1 ц/га. В Северо-Кавказском регионе урожайность составляет 485 ц/га, содержание сахара — 16,9%, а сбор сахара — 82,6 ц/га. Масса корнеплодов варьируется от 512 до 561 г в зависимости от региона выращивания.
Корнеплоды Урала имеют белую овально-конусовидную форму с плотной и сахаристой мякотью. Благодаря высокому содержанию сахара и других питательных веществ, таких как протеин, жир, клетчатка и витамины, этот сорт не только эффективен для производства сахара, но и является отличным кормом для домашних животных. Ботву сахарной свеклы можно использовать как в свежем, так и в силосованном виде, а также для приготовления травяной муки, что способствует повышению надоев молока.
Сахарная свекла Урал отличается стойкостью к болезням и неприхотливостью в возделывании, что делает её универсальным выбором для различных климатических условий. Эти качества обеспечивают стабильные и высокие урожаи, что особенно важно для сельскохозяйственных предприятий, ориентированных на производство сахара и кормов.
