Капуста Marcello F1 представляет собой среднеспелый гибрид с периодом вегетации от 80 до 145 дней, в зависимости от условий выращивания. Растение мощное, с полукруглой формой и светло-зеленым окрасом листьев, которые обладают средней пузырчатостью и восковым налетом. Кочаны округлой формы, средней плотности, массой от 2 до 5 кг, с хорошим внутренним наслоением тонких листьев и небольшой внутренней кочерыгой. Marcello F1 отличается высокой устойчивостью к растрескиванию, фузариозу и сосудистому бактериозу, что обеспечивает стабильный урожай и длительное хранение в поле без потери качества. Этот гибрид идеально подходит для квашения благодаря высокому содержанию глюкозы и фруктозы, значительно превышающему показатели других сортов капусты. В капусте Marcello F1 также на 10-14% выше содержание витамина С, что при квашении снижает общую кислотность на 25-60% и сохраняет витаминный состав. После квашения капуста сохраняет приятный сладкий вкус, золотистый цвет и эластичность листьев, что позволяет использовать её как целыми кочанами, так и отдельными листьями или частями кочана. Marcello F1 отличается высокой урожайностью и хорошей транспортабельностью, что делает его надежным выбором для выращивания в различных климатических условиях, включая жаркие. Посевы можно производить с конца марта до конца мая, а уборка урожая проводится с конца июня до конца сентября. Капуста подходит как для свежего потребления, так и для краткосрочного хранения и переработки, что расширяет возможности её использования в кулинарии и пищевой промышленности.
