Капуста сорта OLYMP представляет собой позднеспелый высокоурожайный сорт, который отличается плотными, крупными кочанами округло-плоской формы с весом от 3 до 8 кг. Внутренний кочан среднего размера белого цвета, а внешние листья покрыты сильным восковым налетом серо-зеленого оттенка. Этот сорт устойчив к растрескиванию, что обеспечивает его высокую транспортабельность и сохранность при длительном хранении.
Сорт OLYMP предназначен для многоцелевого использования: его можно употреблять в свежем виде, а также использовать для переработки, в частности для квашения. Благодаря морозостойкости и устойчивости к заморозкам, капуста хорошо переносит неблагоприятные погодные условия, что делает её надежным выбором для выращивания в различных климатических зонах. Вегетационный период от высадки рассады составляет примерно 140-150 дней, а от посева до технической спелости — около 178-185 дней.
Выращивание капусты OLYMP требует посева на рассаду в марте-апреле с последующей высадкой в грунт в апреле-мае. Сбор урожая проводится в сентябре-октябре, что позволяет получить качественный продукт для длительного хранения. Сорт отличается высокой урожайностью и подходит для одноразового сбора, что упрощает агротехнические мероприятия. Производится сорт в Чехии компанией Semo, что гарантирует высокое качество семян и соответствие современным стандартам сельского хозяйства.
