Лемона – ароматный сорт базилика с ярко выраженным лимонным запахом, который делает его идеальным дополнением к салатам, маринадам, напиткам и десертам. Растение быстро растёт, достигая высоты 30–50 см, а листья тонкие и гладкие, что позволяет получать свежую зелень в короткие сроки. Благодаря универсальности Лемона можно выращивать как на открытом грунте, так и в теплице или даже на подоконнике – это делает его доступным для большинства садоводов.
Сухие цветы этого василька сохраняют свой естественный аромат и насыщенный цвет, что позволяет использовать их в кулинарии и чае. В составе присутствуют флавоноиды, ацетилен, кумарины, минеральные соли (калий, кальций, магний, железо, медь) и витамины А и C, которые придают растению противовоспалительные, противомикробные и потогонные свойства. Сухие цветы можно добавлять в чай, украшать торт, использовать как приправа для консервирования, мясных продуктов или даже в аффинаж сыра.
Лемона также ценится за декоративную привлекательность: ярко-желтые головчатые корзинки придают саду живой вид, а растение легко поддерживается в форме и не требует особых мер защиты от болезней. Он растёт на различных типах почв, предпочитая глубокие, плодородные и хорошо увлажнённые грунты, но может адаптироваться к большинству условий. Это делает Лемона отличным выбором как для декоративного озеленения, так и для практического использования в кухне.
