Перец сладкий Халк F1 представляет собой среднеранний высокоурожайный гибрид, разработанный японской компанией Sakata. Он подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах, демонстрируя стабильное завязывание плодов даже при неблагоприятных условиях. Растение среднерослое, мощное и хорошо развитое, обладает высокой устойчивостью к заболеваниям, включая вирус табачной мозаики, а также стойкостью к солнечным ожогам и вершинной гнили. Вегетационный период составляет 70-80 дней после высадки рассады.
Плоды перца Халк имеют кубовидную форму с четырьмя камерами, отличаются однородностью и привлекательным товарным видом. В технической спелости они темно-зеленые, а в биологической — насыщенно-красного цвета. Вес плодов варьируется от 250 до 350 грамм, длина составляет 8-10 см, диаметр около 9-10 см. Толстая сочная стенка толщиной 8-10 мм придает плодам хрустящую текстуру и сладкий вкус с отличным ароматом. Благодаря этим качествам урожай широко используется в свежем виде, а также подходит для фарширования, запекания, замораживания и консервирования.
Для успешного выращивания рекомендуется посев на рассаду в конце февраля — начале марта с пикировкой в фазе 1-2 настоящих листьев. Высадка на постоянное место проводится 60-65-дневной рассадой по схеме 50х40 см с обязательной подвязкой, так как под нагрузкой плодов растения склонны к падению. Для обеспечения хорошего роста и обильного плодоношения необходим своевременный полив, регулярная прополка, рыхление и подкормка минеральными удобрениями. Плотность посадки составляет 45-50 тысяч растений на гектар, что способствует высокой урожайности — до 10-12 плодов с куста.
