Соя сорта Graf представляет собой высокопродуктивную бобовую культуру, рекомендованную для выращивания в центральных и южных регионах Польши. Растения имеют детерминантный тип роста с высотой от 70 до 100 см и характерным фиолетовым цветом цветков. Этот сорт относится к среднеранним по срокам созревания и обладает потенциалом урожайности до 5 тонн с гектара. Соя Graf содержит 38-41% белка и 18-23% жира, что делает её ценным источником питательных веществ как для пищевой промышленности, так и для кормления животных.
Соя является важной культурой в сельском хозяйстве благодаря своим агрономическим преимуществам. Она способствует развитию корневой системы и накоплению азота в почве, что улучшает её структуру и плодородие. Благодаря этим свойствам, соя служит отличным предшественником для многих сельскохозяйственных культур, повышая их урожайность и качество почвы.
Помимо агротехнических достоинств, соевые бобы сорта Graf широко используются в пищевой промышленности для производства соевого соуса, молока, тофу и других продуктов. Белок сои обладает высокой биологической ценностью, содержит все необходимые аминокислоты, а также богат жирными кислотами, антиоксидантами и другими биологически активными веществами, что делает её полезной для здоровья человека.
