Арбуз Crimson Ruby (Кримсон Руби) представляет собой ранний высокоурожайный гибрид японской селекции компании Sakata, выведенный в 2010 году. Срок созревания составляет 60-70 дней в зависимости от способа выращивания, что позволяет получить ранний урожай. Плоды имеют овально-округлую форму и вес в среднем от 8 до 12 кг, иногда достигая больших размеров. Кожура арбуза зеленая с полосатым рисунком, достаточно толстая, что обеспечивает хорошую сохранность и возможность транспортировки на дальние расстояния без потери качества.
Мякоть арбуза ярко-красного или темно-красного цвета, плотная, зернистая и хрустящая. Она отличается высокой сахаристостью — около 12-13%, что придает плодам насыщенный медовый вкус и делает их одними из лучших десертных сортов. В мякоти отсутствуют пустоты и волокна, что улучшает текстуру и вкусовые качества. Арбуз Crimson Ruby отлично подходит для употребления в свежем виде, приготовления фруктовых нарезок и свежих фрешей.
Растение характеризуется сильным и крепким ростом с длинными стеблями и обильной облиственностью. Гибрид устойчив к основным заболеваниям, таким как фузариозное увядание и антракноз, что повышает надежность выращивания в различных климатических условиях, включая все регионы Украины. Высокая всхожесть семян и устойчивость к болезням делают этот сорт удобным и выгодным для фермеров и огородников.
