Баклажан Шерил F1 представляет собой среднеспелый гибрид, разработанный селекционной компанией Rijk Zwaan из Нидерландов. Срок созревания плодов составляет от 70 до 80 дней после посадки рассады. Растение крепкое, компактное, умеренно облиственное с мощной корневой системой, что обеспечивает высокую устойчивость и пластичность к различным погодным условиям и агротехническим приемам. Гибрид адаптирован для выращивания как в открытом, так и в закрытом грунте, при этом способен выдерживать загущенные посадки до 40 тысяч растений на гектар. Кусты средней высоты нуждаются в подвязке только в период обильного плодоношения.
Плоды баклажана Шерил имеют округло-овальную форму, длину от 11 до 17 см и диаметр около 12-14 см, вес варьируется от 500 до 700 грамм, иногда достигая до 1 кг. Кожица плодов плотная, блестящая, насыщенного темно-фиолетового цвета, почти черного оттенка, что обеспечивает отличную защиту мякоти от повреждений. Мякоть кремово-белая, упругая, без горечи, с небольшим количеством семян и легким грибным привкусом, а также приятным ароматом. Такие характеристики делают урожай высокоценным как с точки зрения товарных качеств, так и дегустационных свойств.
Баклажаны Шерил F1 обладают высокой устойчивостью к грибковым, вирусным и бактериальным заболеваниям пасленовых культур, что значительно облегчает уход и повышает урожайность. Плоды хорошо переносят транспортировку и длительное хранение, что делает их востребованными для реализации в супермаркетах. Они универсальны в применении: подходят для приготовления икры, салатов, рагу, запекания на гриле, а также для консервирования и заморозки, что расширяет возможности их использования в кулинарии и пищевой промышленности.
