Фасоль сорта Carson представляет собой раннеспелый сорт спаржевой фасоли голландской селекции, предназначенный для механизированного сбора урожая. Растение средней высоты с прямостоячим кустом достигает около 50 см, имеет белые цветки и формирует овально-округлые желтые стручки длиной 12-14 см и диаметром около 9,5 мм. Стручки отличаются глянцевой поверхностью, отсутствием волокон и пергаментного слоя, что обеспечивает высокое качество продукта и удобство в употреблении.
Сорт отличается высокой урожайностью и устойчивостью к заболеваниям, таким как антракноз, а также толерантен к вирусу бобовой мозаики. Период созревания составляет 53-58 дней, что позволяет получить ранний урожай. Средняя масса тысячи семян составляет 230 г, что свидетельствует о хорошей плотности и качестве семенного материала.
Фасоль Carson идеально подходит как для переработки, так и для продажи в свежем виде. Благодаря яркому желтому цвету, мясистой структуре и высокому аромату, стручки получили высокую дегустационную оценку — 5 баллов. Сорт универсален в применении: его можно использовать в свежем виде, а также после термической обработки, что делает его отличным выбором для различных кулинарных целей.
