Гибрид сахарной свеклы Candimax, разработанный французской компанией Florimond Desprez, отличается высоким потенциалом урожайности и сахаристости. В условиях Липецкой области на выщелоченном тяжелосуглинистом черноземе этот гибрид показал хорошие результаты по урожайности и качеству корнеплодов. Корнеплоды Candimax имеют овально-конусовидную форму и заглубление в почву около 85%, что способствует их хорошему развитию и сохранности.
Candimax характеризуется высокой сахаристостью и отличными технологическими качествами. Содержание несахаристых веществ, таких как калий, натрий и α-аминный азот, находится ниже допустимых норм, что положительно влияет на выход кристаллического сахара при переработке. Гибрид устойчив к засухе, похолоданиям, различным заболеваниям и цвітушності, что обеспечивает стабильность урожая и хорошую лежкость корнеплодов.
Рекомендуется для выращивания с средними сроками уборки, Candimax подходит для регионов с подобными почвенно-климатическими условиями, обеспечивая товаропроизводителям высокий валовой выход сахара и качественный продукт. Его устойчивость к неблагоприятным факторам и технологические преимущества делают этот гибрид привлекательным выбором для сахарной промышленности.
