Томат сорта «Юрьевский» представляет собой среднеспелый детерминантный сорт российской селекции, выведенный на основе спонтанной мутации сорта «Бахтемир». Растение штамбовое, высотой от 60 до 80 см, требует обязательной опоры и регулярного пасынкования для формирования качественного урожая. Листья среднего размера, зеленого цвета, соцветия преимущественно простые, реже промежуточного типа.
Плоды сорта «Юрьевский» имеют округлую форму с гладкой поверхностью. В стадии незрелости они зеленые, а при полном созревании приобретают насыщенный красный цвет. Масса одного плода варьируется от 90 до 250 грамм в зависимости от условий выращивания и агротехники. Урожайность товарных плодов достигает 5-6 кг с квадратного метра. Сорт отлично подходит как для употребления в свежем виде, так и для переработки на томатопродукты.
Одним из важных преимуществ сорта является его высокая устойчивость к ряду заболеваний, включая заразиху египетскую, вершинную гниль плодов, фузариозное увядание, вирус табачной мозаики, некроз, листовую мозаику и альтернариоз. Это делает «Юрьевский» надежным выбором для садово-огородных участков и мелких фермерских хозяйств, обеспечивая стабильный и качественный урожай в различных регионах.
