Томат сорта Сердцеед относится к среднеспелым и полудетерминантным растениям, предназначенным для выращивания как в пленочных теплицах, так и в открытом грунте. Кусты этого сорта достигают высоты от 80 до 120 сантиметров, при этом оптимальным считается формирование растения в 2-3 стебля для достижения наилучших результатов. Листья у растения тонкие и темно-зеленого цвета, что свидетельствует о хорошем состоянии и развитии куста.
Плоды томата Сердцеед имеют характерную сердцевидную форму, иногда слегка приплюснутую, и окрашены в насыщенный красно-малиновый или багряно-фиолетовый цвет с возможными зеленовато-металлическими полосами и штрихами. Вес одного помидора варьируется от 120 до 400 граммов, чаще всего достигая 250-300 граммов. Мякоть плодов мясистая, умеренно плотная и сочная, с классическим томатным вкусом, хорошо сбалансированным и насыщенным. Семян в плодах содержится мало, что делает их особенно привлекательными для употребления в свежем виде и для кулинарной обработки.
Сорт Сердцеед отличается высокой урожайностью и растянутым периодом плодоношения, позволяющим собирать до 3,5 килограммов отборных томатов с одного растения при соблюдении агротехнических условий. Кроме того, этот томат обладает хорошим иммунитетом к ряду грибковых заболеваний и вредителей, включая устойчивость к фитофторозу и томатной мозаике, что значительно облегчает уход и повышает стабильность урожая.
