Сорт сои Южанка представляет собой раннеспелый высокопродуктивный сорт, созданный в ФГБНУ «Поволжский НИИСС» и адаптированный к контрастным природно-климатическим условиям лесостепи Самарского Заволжья. Он включён в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации по Средневолжскому региону и рекомендован для возделывания в Самарской области. Вегетационный период сорта составляет около 102 дней, что относится к скороспелой группе, а время начала цветения раннее. Растения сорта индетерминантного типа развития, низкие, с высотой около 57 см и высотой прикрепления нижнего боба 16,6 см. Цветок белый, боковой листочек заострённо-яйцевидный, а опушение главного стебля серое. Антоциановая окраска гипокотиля отсутствует, семена жёлтые с жёлтым рубчиком, масса 1000 семян составляет 122 грамма.
Южанка отличается высокой урожайностью и качественными показателями семян. Средняя урожайность в регионе составляет 12,1 центнера с гектара, при этом максимальная урожайность достигала 21,3 центнера с гектара, что было зафиксировано на Безенчукском ГСУ Самарской области. В сортоиспытаниях урожайность зерна в среднем составила 17,3 центнера с гектара, что на 3,3 центнера выше стандарта. Содержание белка в семенах достигает 29,2%, а жира — 25,3%, что обеспечивает высокий выход протеина и жира с одного гектара — соответственно 564,7 кг и 467,0 кг.
Сорт Южанка подходит для выращивания в условиях Средневолжского региона, особенно в Самарской области, благодаря своей адаптивности и устойчивости к местным климатическим условиям. Его раннеспелость и высокая продуктивность делают его выгодным выбором для сельскохозяйственных предприятий, ориентированных на производство качественного соевого зерна с высоким содержанием белка и жира. Эти характеристики способствуют широкому применению сорта в пищевой и кормовой промышленности.
