Цітадела — позднеспелый сорт столовой свеклы с периодом вегетации от 125 до 130 дней. Этот сорт характеризуется слабым облиствлением, что облегчает уход и сбор урожая. Корнеплоды имеют цилиндрическую форму и достигают длины от 21 до 26 сантиметров, при этом вес одного корнеплода варьируется от 180 до 350 грамм. Мякоть свеклы насыщенного красного цвета, без кольцеватости и грубых волокон, что обеспечивает сочность и приятный сладкий вкус.
Сорт Цітадела отличается высокой устойчивостью к болезням, характерным для столовой свеклы, и стабильным плодоношением, что делает его востребованным среди производителей. Традиционно посев начинают в конце апреля, однако для длительного хранения рекомендуется сеять с начала мая до конца июня. При позднем посеве корнеплоды хорошо сохраняются в течение длительного времени.
Свекла Цітадела подходит для использования в свежем виде, а также для переработки благодаря своим вкусовым качествам и структуре мякоти. Производство данного сорта осуществляется в Чехии, что гарантирует высокое качество семян и соответствие современным стандартам сельского хозяйства.
