Перец сладкий «Цыганский барон» представляет собой раннеспелый сорт с оригинальной окраской плодов, которая меняется от черно-фиолетовой в технической спелости до красно-фиолетовой при полном созревании. Плоды имеют конусовидную форму, глянцевую поверхность и массу от 120 до 150 грамм, с толщиной стенок 5,2-5,9 мм. Растения достигают высоты 50-60 см, имеют полураскидистую, сомкнутую форму и не требуют специальной формировки. Листья среднего размера, зеленые и слегка морщинистые.
Этот сорт отличается мягким сладким вкусом с пряным ароматом и отсутствием горького послевкусия, что делает его универсальным для использования в свежем виде, в различных домашних кулинарных рецептах, а также для консервирования. Благодаря своим характеристикам, «Цыганский барон» подходит для выращивания в открытом грунте и защищенных условиях.
Период от всходов до технической спелости составляет около 108-119 дней, а до биологической спелости — 130-135 дней. Растения отличаются здоровым и сильным ростом, что обеспечивает стабильный урожай качественных плодов. Этот сорт является интересным выбором для любителей необычных и ярких овощей с насыщенным вкусом и привлекательным внешним видом.
