Сорт желтого проса «Харьковское-31» представляет собой среднеспелый высокоурожайный сорт с потенциалом урожайности до 50 ц/га. Растения имеют среднюю высоту, метелка достигает до 35 см. Масса 1000 зерен составляет от 29 до 33 грамм, при этом пленчатость зерна варьируется в пределах 15,2-17,0%. Выход крупы из зерна достигает 78-81%, а содержание протеина находится на уровне 11,2-11,6%, что обеспечивает высокое качество продукции.
Сорт отличается высокой устойчивостью к неблагоприятным факторам: он засухоустойчив, устойчив к полеганию и осыпанию, а также обладает защитой от поражения головней и меланозом. Эти характеристики делают «Харьковское-31» надежным выбором для выращивания в различных климатических условиях. Посев рекомендуется проводить в конце мая или начале июня с нормой высева 18-22 кг/га.
Для посева предлагается посевной материал элитного и первой репродукции, партии которого доступны от 500 кг. Сорт пользуется спросом благодаря стабильной урожайности и качеству крупы, что делает его выгодным для сельскохозяйственных предприятий, стремящихся получить высокий и стабильный урожай желтого проса.
