Томат ХАЙНЗ 1100 — высокопродуктивный сорт, разработанный компанией Heinz в 1963 году специально для производства томатных соусов и кетчупов. Это полудетерминантное растение достигает высоты 90-120 см и требует подвязки ветвей для поддержки массы плодов. Сорт отличается хорошей устойчивостью к заболеваниям и низкой склонностью к растрескиванию, что обеспечивает стабильный и качественный урожай в различных климатических условиях при достаточном количестве солнца и воды.
Плоды томата ХАЙНЗ 1100 крупные, ярко-красные, плоской формы, весом обычно от 120 до 200 грамм, иногда достигают 300 грамм. Они сочные, ароматные и обладают высоким содержанием сахара, что придаёт им слегка сладкий вкус. Благодаря этим качествам томаты подходят как для переработки — изготовления кетчупов, соусов, консервирования и варки, так и для употребления в свежем виде, например, в салатах, бутербродах и брускетте.
Сорт созревает через 110-120 дней после всходов и отличается дружным созреванием плодов. Компактное растение и высокая урожайность делают ХАЙНЗ 1100 отличным выбором для выращивания как в промышленных масштабах, так и в домашних условиях. Этот томат сочетает в себе богатый томатный аромат и универсальность применения, что делает его популярным среди садоводов и производителей томатной продукции.
