Капуста кольраби сорта Фея представляет собой раннеспелый и урожайный сорт, который достигает технической спелости через 70-75 дней после массовых всходов. Плоды имеют округлую форму, ярко-фиолетовый цвет и средний размер с диаметром 6-7 сантиметров и массой от 200 до 500 грамм. Мякоть капусты белая, нежная и сочная, отличается высоким содержанием сахаров и витаминов, что обеспечивает отличные вкусовые и товарные качества.
Сорт Фея характеризуется дружным созреванием и высокой устойчивостью к жаре, засухе и стрессовым условиям, что делает его надежным выбором для выращивания в различных климатических условиях. Корневая система у растения сильно развита, что способствует хорошему питанию и росту. Выращивание возможно как рассадным, так и безрассадным способами: семена высевают в открытый грунт в конце мая — начале июня, а рассаду высаживают в конце апреля — начале мая. Для улучшения условий выращивания рекомендуется использовать покрывное укрытие, например агроволокно или пленку.
Капусту Фея широко применяют в свежем виде в домашней кулинарии, а также для переработки, включая заморозку. Урожайность сорта составляет от 20 до 60 тонн товарных стеблеплодов с гектара, что подтверждает его высокую продуктивность. Благодаря своим питательным свойствам и отличному вкусу, этот сорт является одним из лучших среди капуст кольраби.
