Кабачок сорта Фазан представляет собой среднеранний сорт с периодом созревания от всходов до первого сбора плодов 43-50 дней. Растение сильное, полуплетистое с кустовой формой, имеет средние по размеру зеленые листья с легкой пятнистостью. Плоды цилиндрической формы, темно-зеленого цвета с более светлыми полосками и штрихами, обладают тонкой кожицей. Мякоть кабачков нежная и сочная, что обеспечивает отличные вкусовые качества.
Сорт отличается высокой урожайностью, которая значительно превышает показатели стандартных сортов. Товарная урожайность в различных регионах достигает от 316 до 971 центнера с гектара, что делает Фазан выгодным выбором для выращивания как в открытом грунте, так и для промышленного производства. Плоды имеют массу от 0,5 до 1,5 кг, содержат 4,4% сухого вещества и 2,1% общего сахара, что подтверждает их высокое качество и вкусовые достоинства.
Кабачок Фазан рекомендуется использовать как в свежем виде, так и для всех видов переработки, включая консервирование. Для успешного выращивания рекомендуется посев на рассаду в конце апреля — начале мая с последующим высаживанием в открытый грунт после окончания весенних заморозков. Оптимальные условия ухода включают поддержание температуры 23-25°C, регулярные поливы, прополки и подкормки. Сбор урожая проводят 1-2 раза в неделю при достижении плодов длины 15-20 см, что позволяет получать продукцию высокого качества и максимальную урожайность.
