Дыня Золотистая представляет собой среднеранний сорт с вегетационным периодом от 65 до 90 дней, в зависимости от условий выращивания. Растение компактное, с умеренной облиственностью и хорошо развитой корневой системой, что обеспечивает его устойчивость к засухе и основным заболеваниям. Сорт предпочитает теплый и сухой климат, при этом чувствителен к избыточной влажности, что важно учитывать при выращивании в открытом грунте.
Плоды дыни имеют овальную или округло-овальную форму с ярко-желтым или оранжевым оттенком и гладкой поверхностью. Средний вес плодов составляет от 1,5 до 2 кг. Мякоть белая, толстая, очень сочная и сахаристая, с содержанием сахара от 11% до 12%, что придает ей насыщенный сладкий вкус и выраженный приятный аромат. Благодаря этим качествам дыня ценится как для свежего потребления, так и для кулинарного использования, включая сушку, вяление и переработку в пюре или добавки к сокам.
Сорт отличается хорошей урожайностью — от 2,5 до 4 кг с одного куста, а также отличной лежкостью и транспортабельностью. Собранный урожай может храниться в прохладных, сухих и темных условиях от 15 до 120 дней, что делает его удобным для реализации и длительного использования. Универсальность применения и устойчивость к неблагоприятным условиям делают дыню Золотистую популярным выбором как для садоводов-любителей, так и для коммерческого выращивания.
