Капуста белокочанная сорта «Столичная» была выведена Киевской опытной овощеводческой станцией и допущена к использованию в Дальневосточном регионе с 1983 года. Этот сорт характеризуется средней величиной розетки диаметром 70–82 см с полуприподнятыми нижними листьями. Листья среднего размера, цельные или с черешком, с окаймлением, плавно переходящим вниз. Кочаны имеют округло-плоскую форму, высоту 18–21 см и окрашены в зеленый цвет с голубоватым оттенком. Вегетационный период составляет 145–165 дней, что позволяет использовать сорт для засолки.
«Столичная» отличается высокой товарной урожайностью, достигающей 5,1–8,2 кг с квадратного метра. Кочаны устойчивы к растрескиванию, что делает их пригодными для механизированной уборки. Сорт рекомендуется выращивать как посевом семян непосредственно в грунт, так и через рассаду, что обеспечивает гибкость в агротехнике.
С точки зрения устойчивости к болезням, «Столичная» проявляет относительную устойчивость к черной ножке рассады и стойкость к сосудистому бактериозу. Однако сорт достаточно сильно поражается фомозом, килой и слизистым бактериозом. Лежкость кочанов средняя, что следует учитывать при хранении и транспортировке.
