Лук сорта Сибирский Лекарь представляет собой среднеспелый озимый репчатый лук, который отличается высокой морозоустойчивостью и способностью к регенерации. Период созревания составляет около 250-260 дней, что позволяет собирать урожай в мае-июне. Растение формирует темно-зеленые прямостоячие листья с восковым налетом и мощную корневую систему, что обеспечивает стабильное развитие даже в неблагоприятных условиях. Сорт не стрелкуется и устойчив к фузариозной гнили, что значительно облегчает уход и повышает надежность урожая.
Луковицы сорта Сибирский Лекарь крупные, округлой или эллиптической формы, весом около 140 грамм. Верхние сухие чешуи имеют привлекательный золотисто-сиреневый оттенок с золотистым отливом, а мякоть — белоснежная, мясистая, сочная и нежная, без горечи. Содержание сухих веществ достигает 8,8%, что способствует хорошей лежкости и возможности длительного хранения. Благодаря высокой плотности луковиц и сдержанности верхних чешуй, сорт идеально подходит для механической уборки и реализации на свежем рынке.
Особенностью сорта является его универсальное применение и высокая пищевая ценность. Лук обладает острым вкусом и содержит значительное количество витамина С, антоцианов и эфирных масел, что делает его настоящим лекарством от простудных заболеваний. Сорт пластичен к агротехнике, неприхотлив в уходе и подходит как для выращивания семенами в открытом грунте, так и для рассадного способа, что делает его доступным для начинающих фермеров и огородников.
