Томат Сибирский карлик представляет собой среднеранний штамбовый сорт с периодом созревания около 100-105 дней. Кусты этого сорта карликовые, компактные, высотой всего 25-35 см, что делает их удобными для выращивания даже в ограниченных пространствах. Растение хорошо развито, формирует обильные кисти через 1-2 листа, что обеспечивает высокую урожайность — до 4 кг товарных плодов с одного куста. Благодаря своей компактности и неприхотливости, сорт не требует подвязки и пасынкования, а также подходит для уплотненной посадки, что позволяет получить суперурожайность с одного квадратного метра.
Плоды томата Сибирский карлик крупные, овальные, с гладкой красной глянцевой кожицей, массой от 150 до 200 граммов. Они отличаются ровной формой и плотной мякотью с малым количеством мелких семян. Вкус плодов слегка сладковатый с приятной кислинкой, что делает их универсальными для различных кулинарных целей. Томаты отлично подходят для употребления в свежем виде, приготовления салатов, тушения, вяления, консервирования и получения сока высокого качества. Благодаря однородности плодов сорт не требует сортировки перед консервацией.
Сибирский карлик отличается высокой устойчивостью к заболеваниям, включая черную бактериальную пятнистость, вирус табачной мозаики, фузариоз и альтернариоз. Он практически не поражается фитофторой, что значительно облегчает уход и снижает риск потерь урожая. Сорт был выведен селекционерами АФ «Сибирский Сад» и с 2018 года завоевал популярность среди садоводов благодаря своей надежности, высокой производительности и отличным вкусовым качествам.
