Томат Сибирские шаньги — это среднеранний сорт сибирской селекции, предназначенный для выращивания в условиях холодного климата, таких как Сибирь и Урал. Растение мощное, с высотой более 1,5 метра, формирует 4-6 плодовых кистей с крупными, плоско-округлыми плодами весом от 300 до 800 граммов. Цвет плодов варьируется от бледно-розового до насыщенно-малинового, а их форма напоминает традиционные сибирские шаньги. Кожица плодов плотная и блестящая, но при этом не жесткая, что обеспечивает хорошую сохранность и дозревание томатов без растрескивания.
Плоды отличаются высокими вкусовыми качествами: мякоть мясистая, сочная и сахаристая с минимальным количеством семян, что делает томаты особенно приятными в употреблении. Вкус преимущественно сладкий с ярким ароматом, что позволяет использовать их как для свежих салатов, так и для других кулинарных целей. Урожайность сорта достигает до 10 кг с квадратного метра при плотности посадки 3 растения на м², что делает его выгодным выбором для садоводов.
Сорт рекомендован для выращивания в остекленных и пленочных теплицах, а также в открытом грунте в регионах с прохладным климатом. Для оптимального развития и плодоношения требуется формирование растения в один стебель. Благодаря своей устойчивости к низким температурам и простоте ухода, томат Сибирские шаньги подходит как для опытных, так и для начинающих садоводов, обеспечивая стабильный и обильный урожай даже в неблагоприятных погодных условиях.
