Сорт овса «Красная Северная 32» – высокоурожайный и устойчивый к болезням и вредителям вид, предназначенный в первую очередь для производства муки и хлеба. Семена характеризуются крупными зернами, хорошей прорастанем и высокой урожайностью при умеренных условиях выращивания.
Высота ростов растения составляет 120–140 см, а срок созревания – около 90 дней. Содержание белка в зерне находится в диапазоне 12‑13 %, что делает его ценным источником питательных веществ для пищевой промышленности. Жировой состав семян составляет 70‑75 %.
«Красная Северная 32» отличается стабильной продуктивностью и пригодностью к широкому спектру климатических условий, благодаря чему он широко используется как основной зерновой продукт в производстве хлебобулочных изделий.
