Кормовая свекла сорта Рубикон представляет собой высокопродуктивный полусахарный сорт с цилиндрическими корнеплодами оранжевого цвета и сочной белой мякотью. Корнеплоды удлиненной формы, весом около 3 кг, обладают повышенным содержанием сухих веществ (до 12-14%) и сахара, что обеспечивает высокие кормовые качества для сельскохозяйственных животных. Верхняя часть корнеплода и его головка частично расположены над землей, что облегчает механизированный и ручной сбор урожая. Сорт отличается высокой урожайностью и хорошей лежкостью, позволяющей хранить корнеплоды длительное время при температуре от +0,5 до +4 °C до конца весны.
Рубикон устойчив к стрелкованию и таким заболеваниям, как церкоспороз и вирус желтухи, а также обладает высокой засухоустойчивостью и морозостойкостью — всходы выдерживают температуру до -3 °C. Листья сохраняют свежесть до момента уборки, что дополнительно повышает кормовую ценность растения. Сорт подходит для выращивания на бедных почвах и хорошо переносит неблагоприятные условия, что делает его универсальным для различных регионов.
Благодаря заглублению корнеплодов примерно на 60%, уборка свеклы может осуществляться механизированным способом после предварительной обрезки ботвы. Рубикон является одним из самых популярных сортов для приусадебного выращивания на кормовые цели. Для достижения наилучших результатов рекомендуется сажать свеклу после огурцов, раннего картофеля или капусты, под которые вносились органические удобрения.
