Ред Якут — позднеспелый сорт репчатого лука, предназначенный для выращивания в однолетней культуре из семян. Время от всходов до полегания пера составляет 130-135 дней. Луковицы имеют оригинальную удлиненно-округлую форму и массу от 140 до 180 граммов. Сухие чешуи плотные, фиолетово-бордового цвета с блестящей поверхностью, а сочная мякоть белая с розоватым оттенком. Вкус лука полуострый, что делает его универсальным для различных кулинарных целей.
Для получения более крупных луковиц рекомендуется выращивание через рассаду. Урожайность сорта достигает до 9 кг с квадратного метра, что свидетельствует о стабильной продуктивности культуры. Лук Ред Якут отличается высоким качеством товарных луковиц и хорошей пригодностью для хранения в течение 4-6 месяцев, что позволяет использовать его длительное время после сбора урожая.
Этот сорт особенно ценится за свои вкусовые качества и универсальность в кулинарии. Лук Ред Якут рекомендуется для приготовления салатов, а также прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами, придавая им особый аромат и вкус. Благодаря своим характеристикам, он является отличным выбором как для домашнего выращивания, так и для коммерческого производства.
