Пшеница Провинциалка — это высокопластичный сорт яровой мягкой пшеницы интенсивного типа, рекомендованный для выращивания в зонах Полесья и Лесостепи. Внесённый в Государственный реестр Украины в 2016 году, этот сорт отличается универсальным использованием на различных агрофонах и относится к группе ценных пшениц. Срок созревания среднепоздний, с вегетационным периодом 90-95 дней, что позволяет эффективно планировать агротехнические мероприятия.
Провинциалка характеризуется высокой потенциальной урожайностью, превышающей 7 тонн с гектара. Зерно сорта отличается высоким содержанием клейковины (30,3-35,1 %) и белка (14,9-15,7 %), что обеспечивает качественные показатели муки и хлеба. Выход муки достигает 75 %, а объём хлеба составляет от 1170 до 1250 см³, что делает этот сорт особенно ценным для зернового направления использования.
Сорт устойчив к основным болезням, а также обладает высокой стойкостью к посухе, полеганию, осыпанию и прорастанию зерна на колосе. Эти качества обеспечивают стабильность урожая и высокое качество зерна даже в неблагоприятных погодных условиях, что делает Провинциалку надёжным выбором для аграриев, стремящихся к максимальной эффективности и качеству продукции.
