Лук сорта "Покер" представляет собой раннеспелый однолетник, предназначенный для выращивания как в открытом, так и в защищённом грунте. Срок от появления всходов до уборки зелени составляет 22-28 дней, что позволяет использовать этот сорт для конвейерного выращивания в течение всего лета. Растение хорошо адаптируется к различным условиям, включая подзимний посев, который рекомендуется проводить за 10 дней до наступления устойчивых заморозков.
Розетка лука "Покер" достигает диаметра 15-20 см и состоит из 12 листьев при выращивании в защищённом грунте и 20-28 листьев в открытом. Стебель ветвистый, высотой от 40 до 80 см. Листья крупные, зелёные, сочные с характерным горчично-оливковым привкусом, который придаёт блюдам особую пикантность. Благодаря своему нежному вкусу, сорт широко используется в кулинарии, включая приготовление салатов, бутербродов и острых гарниров к мясным и рыбным блюдам.
Плод лука "Покер" представляет собой нераскрывающийся стручок, содержащий около 30 семян, которые сохраняют всхожесть до 4 лет. Средняя масса одного растения составляет около 20 грамм. Норма высева семян составляет 1,3 кг на гектар или 30-40 семян в горшок при проточной культуре. Этот сорт отличается высокой востребованностью в ресторанном бизнесе благодаря своим вкусовым качествам и универсальности применения.
