Томат Персей — среднеранний детерминантный сорт, который отличается высокой урожайностью и устойчивостью к различным заболеваниям. Растение низкорослое, обычно достигает высоты 50-60 см, с мощным и хорошо облиственным кустом. Период созревания плодов составляет от 95 до 115 дней после появления всходов, что позволяет получить урожай в относительно короткие сроки. Сорт подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в пленочных теплицах, а также может выращиваться рассадным и безрассадным способом.
Плоды томата Персей имеют округлую или слегка приплюснутую форму, насыщенный ярко-красный цвет и среднюю массу от 100 до 180 граммов, при хорошем уходе масса может достигать 250 граммов. Мякоть плодов сочная, с приятным сладковатым вкусом и легкой кислинкой, что делает их идеальными для употребления в свежем виде, приготовления салатов, консервирования, а также переработки на соки и соусы. Плоды отличаются хорошей транспортабельностью и прочностью, что позволяет перевозить их на дальние расстояния без потери качества.
Сорт Персей обладает высокой устойчивостью к ряду заболеваний, включая вирус табачной мозаики, альтернариоз, антракноз, фузариоз, фитофтороз, вершинную гниль и кладоспориоз. Кроме того, томат жаростойкий, что делает его подходящим для выращивания в различных климатических условиях. Урожайность сорта достигает 6-10 кг с квадратного метра при правильном уходе, что делает его выгодным выбором для как любительского, так и коммерческого выращивания.
