Парижский корнишон — ранний сорт огурца корнишонного типа французской селекции, который начинает плодоношение через 40-50 дней после всходов. Растение плетистое, преимущественно с женским типом цветения, что способствует высокой урожайности. Плоды имеют овально-цилиндрическую форму, длиной 6-10 см, темно-зеленого цвета с крупными бугорками и черными шипами, что придает им привлекательный внешний вид. Они опушенные, хрустящие и сочные, без горечи, что делает их универсальными в использовании.
Этот сорт отличается высокой устойчивостью к заболеваниям, таким как мучнистая роса и пероноспороз, а также хорошо переносит стрессовые условия выращивания. Благодаря этим качествам, Парижский корнишон успешно выращивается в открытом грунте и подходит для различных климатических условий. Высокая урожайность и надежность сорта подтверждены опытом многих огородников.
Плоды Парижского корнишона универсальны в применении: они отлично подходят как для свежего потребления в салатах, так и для засолки и консервирования. Регулярный сбор урожая 2-3 раза в неделю позволяет поддерживать стабильное плодоношение и получать качественные корнишоны для зимних заготовок. Этот сорт считается одним из лучших для консервации благодаря своим вкусовым качествам и товарному виду.
