Фасоль сорта "Отрада" представляет собой поздний зерновой лущильный сорт с компактными кустиками высотой 35-45 см, не требующими подвязки. Стручки нежно-желтого цвета достигают длины до 20 см и содержат до 10 коричневых бобов, которые по цвету и размеру напоминают кофейные зерна. Этот сорт созревает примерно через 100 суток после всходов и отличается устойчивостью к основному вредителю бобовых — зерновке. Корневая система фасоли стержневая, достигает 20-30 см в глубину, что способствует хорошему питанию растения. Урожай собирают в фазе полной зрелости, и он может храниться более года, что удобно для длительного использования.
Выращивание фасоли "Отрада" не представляет сложности даже для начинающих садоводов. Семена сеют в открытый грунт с мая при температуре не ниже +20 градусов и отсутствии ночных заморозков. Рекомендуется предварительное замачивание семян на сутки-двое для ускорения прорастания. Посев проводят на глубину 3-4 см с расстоянием 8-10 см между растениями в ряду и 40 см между рядами. Фасоль предпочитает рыхлые и питательные почвы, однако способна расти и на менее благоприятных грунтах. В период вегетации необходим регулярный полив, 3-4 рыхления междурядий и двукратное внесение минеральных подкормок. Урожай собирают, когда стручки слегка подсохнут.
Фасоль "Отрада" не только вкусна, но и полезна. Она является источником растительного белка, который легко усваивается и может служить заменой животному белку. Богатая клетчаткой, фасоль способствует очищению кишечника и улучшению пищеварения. В составе присутствуют важные микроэлементы — калий и магний, поддерживающие работу сердечной мышцы и предотвращающие аритмии и тромбообразование. Витамин К, содержащийся в фасоли, необходим для нормального свертывания крови и предупреждения кровотечений, а кальций укрепляет кости и защищает их от разрушения. Благодаря низкому содержанию жиров и углеводов фасоль подходит для диетического питания и способствует регулированию обмена веществ.
