Редис сорта "Немецкий завтрак" представляет собой раннеспелый и урожайный сорт с цилиндрическими корнеплодами длиной 4-5 см и массой от 20 до 35 грамм. Корнеплоды имеют ярко-малиновую окраску с белым кончиком, гладкую и ровную поверхность. Мякоть белая, плотная и сочная, отличается нежным и приятным вкусом, что делает этот сорт особенно популярным для употребления в свежем виде. Внутри корнеплод белый и очень нежный, что подчеркивает его высокие вкусовые качества.
Сорт "Немецкий завтрак" отличается ультраранним сроком созревания: период от появления всходов до технической спелости составляет от 18 до 28 дней. Благодаря этому редис можно выращивать в несколько сроков с интервалом 7-15 дней, что позволяет получать конвейерный урожай весной. Для ускорения созревания рекомендуется после посева накрывать почву пленкой или агроволокном. Редис влаголюбив, требует регулярного полива небольшими нормами каждые 4-5 дней. Посев семян проводят в бороздки глубиной 2-3 см с расстоянием между растениями 3-15 см и междурядьями около 20 см. Норма высева составляет 1-2 г на квадратный метр.
Культура достаточно холодостойкая, способна переносить кратковременные заморозки до -5°С без ущерба для урожая. Редис хорошо растет на почвах, удобренных органическими веществами, за исключением участков, где ранее выращивалась капуста. Для поддержания здоровья растений рекомендуется регулярно рыхлить почву и удалять сорняки. Благодаря своим характеристикам и простоте выращивания, сорт "Немецкий завтрак" является отличным выбором для раннего весеннего и осеннего посева в открытом и защищенном грунте.
