Овёс сорта "Матрос" представляет собой ценный зерновой продукт, созданный на Носовской селекционной станции путем гибридизации сортов Черниговский 27 и Раннеспелый. Этот среднеспелый сорт относится к разновидности мутіка и характеризуется белой зерновкой промежуточного типа, хорошо заполненной. Масса 1000 зерен составляет 36-40 грамм, а плівчатость — 24-26%. В зерне содержится 12,4-12,8% белка, что соответствует требованиям сортов зернового направления. Стебель достигает высоты 100-112 см, имеет среднюю толщину, прочный и устойчивый к полеганию.
Биологические особенности сорта включают вегетационный период 90-100 дней, устойчивость к осыпанию, засухе и основным болезням. Сорт слабо повреждается шведской мухой, что повышает его надежность в различных климатических условиях. Потенциальная урожайность достигает 70 ц/га, что подтверждается результатами испытаний на Прилуцкой сортодильнице Черниговской области, где урожайность составила 69 ц/га.
Овёс "Матрос" широко используется как в продовольственных, так и в кормовых целях благодаря своим питательным и энергетическим свойствам. Зерно, стебли, солома и мука этого сорта находят применение не только в сельском хозяйстве, но и в народной медицине. Рекомендуется для выращивания в зонах Степи, Лесостепи и Полесья с нормой высева 3,2-3,6 млн/га (около 200 кг/га), что обеспечивает высокую продуктивность и качество урожая.
