Агрономоческий портал Агроном.Инфо

Майтаке

Краткое описание Майтаке

Майтаке


Тип товара: Грибы

Просмотры: 583
Предложения: 0
Отзывы: 0
Описание Майтаке
Сухой мицелий гриба «Майтаке»

Майтаке, Грифола курчавая или Гриб-баран / Grifola frondosa — хороший съедобный гриб из рода Грифола семейства Фомитопсисовые. Плодовое тело: диаметром 20 — 50, иногда до 80 см и весом до 10 кг, кустисто-листовидное, шаровидное или овальное по форме, разветвленное на многочисленные лопасти-шляпки. Шляпка мелкая, размером 3-5 см, языковидная, боковая, радиально морщинистая или волокнистая, часто с неровным, волнистым или лопастным краем, с тонкой матовой кожицей серого, буро-коричневого или серо-охряного, желтовато-бурого цвета. Ножка у каждой шляпки короткая, 3-4 см, боковая или эксцентрическая, волокнистая, продольно ямчатая, беловатая, срастающаяся в общее основание. Мякоть упругая, плотная, с возрастом жесткая, светлая, с приятным острым запахом и острым редечным вкусом. Растет быстро, но занесен в Красную книгу России.

Майтаке, Английское название: maitake; китайское название: zhu-ling — «восходящая звезда» микологии, гриб, лечебные свойства которого стали активно изучаться сравнительно недавно. Латинское название майтаке — «Grifola frondosa» (Грифола курчавая) происходит от названия гриба, найденного в Италии. Это название относится к мифическому животному грифону — который является наполовину львом, наполовину орлом. Японское название «майтаке» связано с его формой, которая напоминает танцующую бабочку. Майтаке — один из наиболее ценных и дорогих грибов в Азии.

Майтаке является распространенным в северо-восточной частях Японии и Китая. В течение сотен лет, этот редкий и вкусный гриб ценили в традиционной китайской и японской медицине. Автор книг о лекарственных грибах Кеннет Джонс пишет, что «охотники» за Майтаке ревниво охраняли свои области сбора. Эти сборщики ходили по одному и скрывали места своих находок. Грибница с более чем 10 кг гриба, считалась истинным «островом сокровищ» и его местоположение скрывалось даже от семьи. Охотник за Майтаке мог забрать свою тайну местоположения в могилу или прошептать сыну перед смертью. Действительно, Майтаке собирался исключительно в дикой природе вплоть до середины 1980-ых.

Профессор Такаши Мизано, один из ведущих экспертов Японии по лекарственным грибам, отмечает, что некоторые из самых ранних упоминаний о Майтаке как о китайском лекарственном веществе, встречаются в архивах династии Ханьшуй (206 до н.э.). В 1995году, в своей статье, профессор Мизано сказал, что Майтаке использовался, чтобы улучшить функцию селезенки, убрать боль живота, лечить геморрой и обеспечить ощущение спокойствия.

В последние годы Майтаке стал наиболее широко исследуемым из всех трав и лекарственных грибов с многими публикациями исследований, изданными учеными и докторами в различных институтах и университетах.

Гриб Майтаке в Японии называют «грибом гейш» или «грибом стройности», поскольку именно он помогал в древности поддерживать женщинам отличную форму, несмотря на то, что гейши обязаны были пробовать всю еду, подаваемую на стол хозяину. Майтаке нормализует углеводный обмен на уровне печени. Результат достигается постепенно и сохраняется долго. Майтаке уменьшает чувство голода и не раздражает кишечник.

Этот гриб защищает от гепатита, подавляет опухоли, эффективно регулирует артериальное давление, уровень сахара в крови и холестерин, разрушает вирусы (том числе вирус иммунодефицита человека (ВИЧ).

Известно, что ежедневное использование экстракта Майтаке здоровыми людьми укрепляет их иммунную систему и значительно сокращает риск заболевания раком благодаря своим защитным механизмам, помогающим снизить влияние канцерогенов и угрозу появления опухоли, но зачастую гриб является единственным спасением, когда все остальные средства оказываются неэффективными.

Противоопухолевое действие Майтаке весьма мощное. Проблема любой злокачественной опухоли состоит в том, что раковые клетки не хотят погибать. Они хотят жить вечно и распространяться по всему организму. В грибе Майтаке обнаружен бета-глюкан, названный Gri-fon-D. Этот полисахарид имеет уникальную структуру и относится к самым мощным среди изученных полисахаридов до настоящего времени, он активизирует противоопухолевую защиту организма.

Выращивание гриба Майтаке на древесине: распилить бревна(лиственные породы) на отрезки длинной до 1 м, толщной 10-20 см. Использовать нужно свежую древесину, спиленную за месяц до прививки. После в чурках сверлят отверстия глубиной 4-5 см и диаметром 2 см. Надев стерильные перчатки вставить мицелий в отверстие и закрыть кусочками коры, щепками и опилками или мхом. Дальше бревно оборачиваем в прозрачную пленку, сделав отверстия для вентиляции и переносим в темное, влажное помещение. После зарастания грибницей бревна помещают в холодную воду на 12 часов, затем устанавливают вертикально. Для последующих плодообразований их снова замачивают через 30-40 дней после сбора урожая. Грибница прорастает при температуре 13-27С и относительной влажности 78-85%. Выращивание на пнях аналогично выращиванию на древесине.
Характеристики Майтаке
Каталог
Сорта
Грибы
Хозяйственная ценностьСъедобный гриб
Тип грибаПластинчастые грибы
Где купить Майтаке
Грибы Майтаке (Fermented Maitake) 500 мг
biovit.ua
60 шт
1449.00 UAH
Органический майтаке (Maitake)
biovit.ua
60 шт, 120 шт
2271.00 UAH
Экстракт гриба майтаке (Maitake Extract)
biovit.ua
60 мл, 120 мл
2595.00 UAH
Экстракт гриба майтаке 4X (PRO Maitake Extract 4X)
biovit.ua
120 шт
5991.00 UAH
Гриба Майтаке экстракт №80
eliksir.ua
80 таблеток
151.00 UAH
Гриб Маитаке капли орал. по 50 мл (флакон)
liki.ua
по 50 мл (флакон)
170.70 UAH
Гриб Маитаке капли орал. по 100 мл (флакон)
liki.ua
по 100 мл (флакон)
253.00 UAH
Гриб Рейши, Шийтаке, Майтаке капсулы №120 (флакон)
liki.ua
№120 (флакон)
421.20 UAH
Solaray Гриб маитаке ферментированный капсулы по 500 мг №60
liki.ua
№60
438.66 UAH
Капсулы Экстракт Мейтаке 90 капсул экстракт Fungipapa Grifola frondosa
papanature.com.ua
90 капсул
540.00 UAH
Экстракт Мейтаке экстракт Fungipapa Grifola frondosa
papanature.com.ua
60г Порошок
760.00 UAH
Порошок Плодовое тело 120г Метаке грибной порошок Fungipapa 120г
papanature.com.ua
120г Порошок
760.00 UAH
Гриби майтаке Solaray (Maitake Mushroom) 600 мг 100 капсул
prom.ua
600 мг 100 капсул
1142.00 UAH
Отзывы Майтаке
Также Вас могут заинтересовать
Энокитаке
Энокитаке
Грибы
67810
Дождевик гигантский
Дождевик гигантский
Грибы
5.0
291961
Опёнок толстоногий
Опёнок толстоногий
Грибы
36940
Ежовик гребенчатый
Ежовик гребенчатый
Грибы
3.8
3857313
Опенок мраморный
Опенок мраморный
Грибы
2.5
969100
Опенок японский
Опенок японский
Грибы
5.0
44770
Белый степной
Белый степной
Грибы
57260
Вешенка королевская
Вешенка королевская
Грибы
26480
ТЛ-4080
ТЛ-4080
Грибы
185110
Шампиньон Полевой
Шампиньон Полевой
Грибы
441150
Шампиньон белоснежный
Шампиньон белоснежный
Грибы
16950
Опёнок осенний
Опёнок осенний
Грибы
31630
Вешенка обыкновенная
Вешенка обыкновенная
Грибы
18280
Весёлка
Весёлка
Грибы
35250
Лисичка обыкновенная
Лисичка обыкновенная
Грибы
41350
Шампиньон садовый
Шампиньон садовый
Грибы
2.5
228360
Трюфель черный
Трюфель черный
Грибы
242110
Подосиновик красный
Подосиновик красный
Грибы
5.0
21130
Подберезовик
Подберезовик
Грибы
42990