Агрономоческий портал Агроном.Инфо

Опенок мраморный

Краткое описание Опенок мраморный

Опенок мраморный


Тип товара: Грибы

Просмотры: 969
Предложения: 0
Отзывы: 0
Описание Опенок мраморный
Грибные палочки «Опенок мраморный»

Грибные палочки «Опенок мраморный» — это традиционный деликатесный гриб в странах Юго-Восточной Азии, настоящая находка для любителей экзотики. В Японии и Китае широко культивируются два вида этого гриба: белый («белый буковый гриб») и светло-коричневый («коричневый буковый гриб»).

Шимеи очень ценится в японской кухне благодаря изысканному, сладковато-ореховому привкусу и хрустящей текстуре. Очень хорошо сочетается с мясом и морепродуктами, используется для приготовления супов и соусов. Гриб очень вкусен обжаренный на медленном огне с небольшим количеством сливочного масла.

Хранится в холодильнике до 10 дней. При хранении может покрыться белым налетом в виде пуха, который легко смывается под проточной водой. Грибы нельзя замачивать в воде, т.к. они очень хорошо ее впитывают и становятся хрупким и ломким. Сырой гриб имеет горький неприятный вкус и трудно усваивается, поэтому в пищу не употребляется.
Выращивание «Опенка мраморного»
Используются только бревна лиственных пород, без признаков гнили, спилен­ные за 1-4 месяца до прививки. Одна упаковка (10шт) рассчитана на бревно длиной не более 30см и диаметром до 15см. Перед инокуляцией бревна нужно замочить в воде в течение 2-3 суток, и дать стечь излишку воды на протяжении суток. В подготовленном бревне, в шахматном порядке, просверлить отверстия глубиной 5-6см, диаметром 1см, на расстоянии 10-15см друг от друга. Чистыми руками вставить «палочки» и закрыть отверстия кусочками коры, парафином, увлажнённой ватой и т.п. После обернуть в полиэтиленовую плёнку, сделав небольшие отверстия для вентиляции, и поместить в тёмное влажное помеще­ние для зарастания мицелием.

При благоприятных условиях, t=20-25ºC и влажности 80-90% бревно зарастает в течение 2-3 месяцев. С появлением белого налёта в местах заражения и на торцах бревна снять плёнку и вертикаль­но прикопать бревна в грунт на две трети длины, положив на дно ямки влажные листья или солому, при этом, на улице выбирается затенённый и защищённый от ветра участок. В помещении прикопать в кадки или горшки с землёй, для выращивания подойдут не отапливаемые помещения, в которых можно будет создать оптимальные условия. Уход заключается в орошении посадки распыли­телем 2-3 раза в неделю, а во время фазы созревания каждый день.

При благоприятных условиях грибы плодоносят волнами несколько раз в год, в зависимости от плотности древесины плодоношение длится от 3 до 7лет. Урожайность составляет 15-30% от массы древесины и зависит от климатических условий. Если высадку производить летом или осенью, то плодоношение наступит в следующем году. Засев древесины в помещении производят круглого­дично, а высадку в землю с апреля по октябрь.

Характеристики Опенок мраморный
Каталог
Сорта
Грибы
Хозяйственная ценностьСъедобный гриб
Тип грибаПластинчастые грибы
Где купить Опенок мраморный
Міцелій Опеньок мармуровий (Шімеджі, HYPSIZYGUS MARMOREUS, БУКОВИЙ ГРИБ) зерновий 1 кг
daru.in.ua
1 кг
250.00 UAH
Опенок мармуровий (Опенок білий) міцелій 100 грам
prom.ua
100 грам
80.00 UAH
Міцеля Опінка мармурового (Опінка білого) (живий 300 г)
prom.ua
300 г
80.00 UAH
Міцеля Опінка мармурового (Опінка білого) (сухий 50 г)
prom.ua
50 г
100.00 UAH
Міцелій Шімеджі (Мармуровий опеньок) зерновий (0.5 л, 0.3 кг)
prom.ua
упаковка
130.00 UAH
Шімеджі сушені гриби Мармуровий опеньок (лат. Hypsizygus marmoreus) 100 г.
prom.ua
100 г
240.00 UAH
Грибний блок Шімеджі (Мармуровий опеньок)
prom.ua
280.00 UAH
Міцеля Опінок мармуровий Шимеджі Буковий гриб 1кг (hub_ndelwd)
prom.ua
1кг
350.00 UAH
Опенок мраморный (Опенок белый) мицелий (УкрМицелий)
semena.cc
грн
180.00 UAH
Опенок мраморный 1 кг
svitroslyn.ua
кг
120.00 UAH
Отзывы Опенок мраморный
Также Вас могут заинтересовать
Опенок японский
Опенок японский
Грибы
5.0
44770
Белый степной
Белый степной
Грибы
57260
Вешенка королевская
Вешенка королевская
Грибы
26480
ТЛ-4080
ТЛ-4080
Грибы
185110
Шампиньон Полевой
Шампиньон Полевой
Грибы
441150
Шампиньон белоснежный
Шампиньон белоснежный
Грибы
16950
Опёнок осенний
Опёнок осенний
Грибы
31630
Вешенка обыкновенная
Вешенка обыкновенная
Грибы
18280
Весёлка
Весёлка
Грибы
35250
Лисичка обыкновенная
Лисичка обыкновенная
Грибы
41350
Шампиньон садовый
Шампиньон садовый
Грибы
2.5
228360
Трюфель черный
Трюфель черный
Грибы
242110
Подосиновик красный
Подосиновик красный
Грибы
5.0
21130
Подберезовик
Подберезовик
Грибы
42990
Польский
Польский
Грибы
50370
Белый гриб
Белый гриб
Грибы
5.0
758140
Маслёнок обыкновенный
Маслёнок обыкновенный
Грибы
5.0
40740
Брисколино F1
Unigen Seeds (United Genetics)США
Брисколино F1
Томат
5.0
191350
Елоу ривер F1
Unigen Seeds (United Genetics)США
Елоу ривер F1
Томат
5.0
813110