Крупноплодная / Крупноплідна

Крупноплодная черешня — позднеспелый сорт с созреванием плодов в конце июня, который отличается высокой урожайностью и стабильностью плодоношения. Дерево среднерослое, с широкой пирамидальной или шаровидной кроной средней густоты, начинает плодоносить на 3-4 год. Штамб мощный, с шероховатой светло-коричневой корой, а скелетные ветви отходят под углом 45-60°. Сорт обладает высокой зимостойкостью, засухоустойчивостью и устойчивостью к таким болезням косточковых культур, как монилиоз, слабый коккомикоз и бактериальный рак. Плоды крупные, массой от 10 до 19 грамм, широкоокруглой или сердцевидной формы с прочной, тонкой и блестящей кожицей темно-красного цвета, иногда почти черной. Под кожицей заметны небольшие желто-серые точки. Мякоть темно-красная, сочная, средней хрящеватости, с приятным кисло-сладким или винно-сладким вкусом, дегустационная оценка достигает 4,7-5 баллов. Косточка крупная или средней величины, хорошо отделяется от мякоти. Сок плодов темно-красный. Черешня универсальна в применении: плоды отлично подходят для употребления в свежем виде благодаря высокому содержанию сахаров, органических кислот, пектиновых и дубильных веществ, а также витаминов РР, С, Р и каротина. Для длительного хранения ягоды сушат или замораживают. Из плодов готовят компоты, варенья, отжимают сок и делают вино. Сорт отличается высокой транспортабельностью, что делает его привлекательным для коммерческого выращивания и продажи.