Томат Кофе с молоком — это среднеспелый индетерминантный сорт, выведенный сибирскими селекционерами на основе местного селекционного материала, что обеспечивает высокую холодостойкость и хорошую адаптацию к суровым климатическим условиям. Растение достигает высоты до 1,8 метра и требует подвязки к шпалере. Первое соцветие формируется над 7-8 настоящим листом, а последующие — через каждые три листа. На кисти образуется 5-6 крупных плодов приплюснуто-округлой формы, каждый массой от 150 до 250 грамм.
Плоды томата Кофе с молоком имеют уникальную шоколадно-коричневую окраску с хаотичными зелёными штрихами и полосами, идущими от плодоножки, что придаёт им эффектный внешний вид. Кожица плодов плотная и не склонна к растрескиванию, а мякоть зернистой структуры отличается сахаристым вкусом с лёгкой кислинкой. Благодаря своим вкусовым качествам и привлекательному внешнему виду, эти томаты отлично подходят для свежего потребления, нарезки и цельноплодного консервирования.
Сорт хорошо переносит затенённые участки и низкие температуры, что делает его универсальным для выращивания как в открытом грунте, так и под плёночными укрытиями. Повышенное содержание антиоксидантов в плодах дополнительно подчёркивает их полезные свойства. Таким образом, томат Кофе с молоком представляет собой интересный и практичный выбор для садоводов, ценящих необычные сорта с хорошей урожайностью и устойчивостью к климатическим условиям.
