Томат сорта Иллюзия представляет собой уникальный среднеспелый высокорослый сорт с периодом созревания 70-80 дней. Кусты достигают высоты 150-180 см и имеют обычную листву. Начальное соцветие формируется над девятым листом, а затем с периодичностью через каждые три листа. Растение относится к индетерминантному типу роста, что обеспечивает продолжительное плодоношение.
Плоды томата Иллюзия отличаются необычной формой и структурой: они кубовидные, ребристые, светло-жёлтого цвета с возможным розовым румянцем, напоминают по внешнему виду сладкий перец сорта «Гогошары». Вес плодов составляет от 100 до 150 грамм, диаметр около 8 см. Особенностью является то, что плоды абсолютно пустые внутри, с плотной кожурой и мякотью, которая при нажатии издаёт хрустящий звук. Внутри содержится мало семян и отсутствует сок, что делает их идеальными для фарширования.
Благодаря плотным стенкам, томаты Иллюзия сохраняют форму при любой термической обработке, включая тушение, запекание и консервирование. Они не растрескиваются и хорошо подходят для заморозки. При этом вкус плодов остаётся сбалансированным, с приятной сладко-кислой ноткой и ароматом. Помимо использования в кулинарии для фарширования мясом, рисом, овощами, творогом или сыром, эти томаты отлично подходят для употребления в свежем виде, например, в салатах.
