Фасоль Зинаида представляет собой вьющуюся спаржевую фасоль с нежными светло-зелеными плоскими стручками, которые не имеют пергаментного слоя, что обеспечивает приятный вкус. По мере созревания стручки меняют окраску, приобретая бордовые разводы, а фасолины становятся красно-белыми и увеличиваются в размере. Этот сорт фасоли отличается высокой скоростью приготовления и хорошей сохранностью при заморозке, что делает его удобным для использования в различных блюдах, включая традиционный украинский борщ.
Выращивание фасоли Зинаида не требует особых сложностей, однако для успешного роста необходимо обеспечить опору или шпалеру, так как растение вьется. Рекомендуется высаживать фасоль в мае, чтобы избежать повреждений от заморозков. Благодаря своей неприхотливости и высокой урожайности, этот сорт станет отличным выбором для огородников, желающих получить качественный и вкусный урожай.
Фасоль Зинаида сочетает в себе привлекательные вкусовые качества и удобство в приготовлении, что делает ее универсальным продуктом для свежего употребления и кулинарной обработки. Ее декоративный внешний вид с красно-белыми фасолинами и изменяющимися оттенками стручков также добавляет эстетическую ценность при выращивании на приусадебных участках.
