ЗИМУС — это зимующий сорт гороха (Pisum sativum L.), предназначенный для возделывания на зерно и адаптированный для прямого комбайнирования. Он относится к среднеранним сортам с вегетационным периодом от 208 до 237 дней, что позволяет созревать примерно на 10-15 дней раньше стандартного сорта Фаэтон. Растения короткостебельные, высотой от 55 до 80 см, с усатым типом листа, что способствует устойчивости к полеганию и облегчает уборку урожая. Семена светло-розовые или светло-кремовые, округлые, гладкие и средне-крупные, с массой 1000 семян от 176 до 240 г. Сорт обладает признаком неосыпаемости семян, что значительно снижает потери при механизированной уборке.
ЗИМУС характеризуется высокой зимостойкостью, сопоставимой с озимой пшеницей, и устойчивостью к полеганию и осыпанию. Благодаря частым узелкам в нижней части стебля и разветвленной структуре с двумя стеблями на растении, сорт демонстрирует отличную устойчивость к неблагоприятным погодным условиям. Цветки белые, а стручки расположены преимущественно в верхней части стебля, что дополнительно снижает потери зерна при уборке. Содержание белка в зерне достигает 23-23,4%, что делает его ценным источником белка для кормовых целей.
Посев рекомендуется проводить в последнюю декаду октября, с нормой высева около 1,4 млн всхожих семян на гектар. Сорт показывает высокую продуктивность — урожайность зерна может достигать 4,5–5,0 т/га, что превышает стандартные показатели на 15–30%. Благодаря низкому содержанию антинутритивных веществ в семенах, зерно не требует термической обработки и может использоваться в питании различных видов домашних животных как качественное дополнение к соевому шроту. ЗИМУС рекомендован для выращивания в регионах Северо-Кавказа и Краснодарского края, где он успешно проявляет свои агрономические и хозяйственные качества.
