Горох сорта Легион представляет собой зимующий двуручковый сорт Pisum sativum L., который отличается среднеранним сроком созревания. Вегетационный период при весеннем посеве составляет от 72 до 85 дней, а при осеннем — от 204 до 245 дней. Сорт рекомендован для выращивания в регионах с соответствующими климатическими условиями, такими как Республика Адыгея, Ростовская область и Ставропольский край. Легион обладает средней устойчивостью к полеганию и повышенной засухоустойчивостью, что делает его надежным выбором для сельскохозяйственного производства. Масса 1000 семян варьируется от 163 до 205 граммов, а средняя урожайность в указанных регионах достигает 21,2 центнера с гектара. Однако сорт восприимчив к заболеванию антракнозом, что требует внимания при агротехнических мероприятиях. В пищевой промышленности и кулинарии горох Легион представлен в виде колотого продукта, фасованного по 900 граммов. Этот колотый горох является универсальным ингредиентом, который широко используется для приготовления различных блюд, напитков и продуктовых композиций. Благодаря высокому качеству и натуральному составу, продукт подходит для использования в ресторанах, магазинах и на рынках. Срок годности колотого гороха составляет 600 суток, что обеспечивает длительное хранение без потери полезных свойств. Таким образом, горох Легион сочетает в себе высокие агротехнические характеристики и широкие возможности применения в пищевой сфере. Его среднеранний срок созревания и устойчивость к неблагоприятным условиям делают сорт привлекательным для фермеров, а удобная фасовка и качество продукта — для производителей и потребителей. Легион подходит как для выращивания в определённых регионах России, так и для использования в разнообразных кулинарных рецептах, что делает его универсальным и востребованным продуктом.
