Томат «Заячьи уши» представляет собой среднеранний детерминантный сорт сибирской селекции, который отличается универсальным назначением и может выращиваться как в открытом грунте, так и в закрытых помещениях. Растение штамбовое, среднерослое, достигает высоты от 0,5 до 1 метра, что делает его удобным для ухода и сбора урожая. Сорт отличается неприхотливостью и устойчивостью к перепадам температур, что обеспечивает стабильное плодоношение даже в неблагоприятных погодных условиях.
Плоды томата имеют характерную перцевидно-удлиненную форму, благодаря которой сорт и получил свое оригинальное название. Они ярко-красного цвета с плотной и очень вкусной мякотью, весом от 80 до 180 граммов. Томаты обладают отличными вкусовыми и товарными качествами, хорошо дозариваются на кустах и подходят для употребления в свежем виде, а также для засолки, консервирования и приготовления разнообразных блюд.
Урожайность сорта высокая — до 4 кг с одного растения или до 20 кг с квадратного метра. Несмотря на общую устойчивость, растения могут быть подвержены таким заболеваниям, как фитофтора, мучнистая роса и вершинная гниль, поэтому рекомендуется соблюдать агротехнические меры профилактики. Семена томата «Заячьи уши» сохраняют всхожесть и подходят для повторного использования в последующих сезонах.
