Томат сорта «Жирдяй» представляет собой среднеспелый детерминантный гибрид с периодом созревания от 107 до 115 дней. Растение среднерослое, достигает высоты 70-80 см, что делает его удобным для выращивания как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями. Плоды данного сорта крупные, массой от 200 до 300 грамм, плоскоокруглой формы, с гладкой насыщенно-красной кожицей при полном созревании. Незрелые плоды имеют светло-зеленый оттенок, а зрелые отличаются плотной и мясистой структурой. Одной из ключевых особенностей сорта является высокая устойчивость к вершинной гнили плодов и вертициллезу, что значительно повышает качество урожая и снижает потери при выращивании. Урожайность сорта достигает 8,2 кг с квадратного метра, что свидетельствует о его высокой продуктивности. Кроме того, плоды отличаются высокой товарностью и длительной сохранностью как на растении, так и после сбора, что делает сорт привлекательным для коммерческого выращивания и реализации. Сорт «Жирдяй» универсален в применении: его плоды подходят для употребления в свежем виде, а также для переработки на томатные продукты, такие как соки, кетчупы и томатная паста. Благодаря крупноплодности и мясистой структуре, томаты сохраняют отличный вкус и качество при различных способах использования. Этот гибрид рекомендован для выращивания в различных климатических зонах, что подтверждает его адаптивность и надежность.
