Томат "Жар Птица" представляет собой детерминантный среднерослый гибрид с высотой куста около 70-100 см. Растение формирует до 5 кистей на главном побеге, каждая из которых содержит 5-7 плодов. Этот томат предназначен для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах, отличается ранним сроком созревания — 95-105 дней от посева до сбора урожая.
Плоды томата "Жар Птица" крупноплодные, плоскоокруглые, с массой от 100 до 250 грамм. Их окраска уникальна и привлекательна: снаружи томаты желтые с розовой шапочкой или тонкими желтыми полосками на светло-розовом фоне, а при разрезе они имеют розовый цвет. Мякоть сочная, маслянистая, с приятным сладким вкусом с легкой кислинкой. Томаты имеют 4 гнезда и относятся к салатному типу, что делает их идеальными для свежего потребления и переработки на зиму.
Гибрид отличается высокой урожайностью — до 13,3 кг с квадратного метра, а также устойчивостью к вирусу табачной мозаики, альтернариозу и холодостойкостью. Он хорошо завязывает плоды даже в прохладную и пасмурную погоду, что обеспечивает стабильный сбор урожая. Плоды обладают высокой товарностью и транспортабельностью, что делает томат "Жар Птица" отличным выбором для выращивания как в личных хозяйствах, так и в коммерческих целях.
