Томат Рошфор представляет собой раннеспелый сорт салатного назначения, созревающий в течение 97-105 дней. Растение детерминантное и компактное, достигает высоты от 40 до 75 см, что облегчает уход и сбор урожая. Этот сорт подходит для выращивания как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями, а также допускает безрассадный способ посадки, что особенно актуально в условиях неустойчивого земледелия. Рошфор не требует подвязки и пасынкования, что упрощает агротехнику и снижает трудозатраты.
Плоды томата Рошфор имеют округлую, гладкую форму с характерным куполом, напоминающим шапочку героя из романа "Три мушкетёра". Они красного цвета и весят от 72 до 120 грамм, что делает их удобными для салатного использования и кулинарной переработки. Урожайность сорта составляет от 4,3 до 5,9 кг с квадратного метра, что обеспечивает стабильный и обильный сбор плодов.
Основными преимуществами сорта являются его высокая холодостойкость и пластичность, а также повышенная устойчивость к резким изменениям температуры и растрескиванию плодов. Эти качества делают Рошфор универсальным и надежным выбором для выращивания в различных климатических условиях. Рекомендуется использовать томаты этого сорта как в свежем виде, так и для приготовления различных блюд.
