Сорт сои Елисей представляет собой среднеранний высокорослый сорт с глубокой корневой системой, достигающей глубины до 2,7 метров. Он был выведен в результате индивидуального отбора из гибридной комбинации Л-17 х Фора и отличается повышенной холодо- и засухоустойчивостью, что делает его особенно ценным для возделывания в различных климатических условиях. Высота растений на широте Краснодара составляет от 97 до 128 см, а средняя продолжительность вегетационного периода — около 119 суток. Благодаря глубокой корневой системе и устойчивости к заморозкам до минус 5 °С, сорт хорошо адаптирован к условиям Северо-Кавказского, Нижневолжского и Дальневосточного регионов России.
Елисей отличается высокой урожайностью, которая по результатам сортоиспытаний превышает стандартный сорт Славия на 0,35 т/га, достигая в среднем 2,46 т/га. Потенциальная урожайность сорта составляет до 45 ц/га. Масличность семян достигает 22 %, а содержание белка — 41 %, что свидетельствует о высоком качестве продукции. Сорт также характеризуется пониженной реакцией на укороченную длину дня и высокой отзывчивостью на улучшение влагообеспеченности, что позволяет успешно выращивать его при очень ранних сроках посева, начиная с конца марта – начала апреля.
Сорт Елисей обладает высокой устойчивостью к основным болезням сои, включая аскохитоз (8 из 9), фузариоз (7 из 9), бактериальную пятнистость (9 из 9), пепельную гниль (9 из 9) и ложную мучнистую росу (8 из 9). Эти характеристики делают его надежным выбором для сельскохозяйственных предприятий, стремящихся получить стабильный и качественный урожай сои в различных климатических условиях.