Пшеница озимая сорта «Дижон (Элита)» представляет собой современную украинскую селекцию, обеспечивающую высокую потенциальную урожайность до 10,2 тонн с гектара. Срок вегетации составляет 280-285 дней, что позволяет эффективно использовать агроклиматические условия лесостепной и степной зон. Растение достигает высоты 80-85 см, а длина колоса варьируется от 8 до 9 см, что способствует формированию качественного зерна с массой 1000 штук 40-42 грамма.
Зерно сорта «Дижон» отличается высоким содержанием белка в пределах 13,5-14,5% и клейковины 28,0-30,0%, что обеспечивает отличные хлебопекарские свойства на уровне 9 баллов. Эти характеристики делают сорт привлекательным для производства высококачественной муки и хлебобулочных изделий. Рекомендуемая густота посева составляет 4,5-5 миллионов штук на гектар, что оптимизирует урожайность и качество продукции.
Сорт обладает высокой устойчивостью к основным болезням пшеницы, включая мучнистую росу, желтую и бурую ржавчину, а также летучую и твердую сажки. Уровень устойчивости к этим заболеваниям оценивается в диапазоне от 7,0 до 8,5 баллов, что значительно снижает риски потерь урожая и обеспечивает стабильность производства. Благодаря этим свойствам «Дижон» является конкурентоспособным и надежным выбором для аграриев, стремящихся получить гарантированный доход.
