Сорт овса "БАРАЙКА" представляет собой диплоидную многолетнюю траву с полупрямостоячим ростом и средней высотой при выметевая. Саженцы сеют осенью, а листы имеют зеленый цвет, среднюю длину и ширину. В первый год посева склонность к образованию соцветий отсутствует или слабая; в последующие годы обычно появляются соцветия, однако они не влияют существенно на структуру культуры.
"БАРАЙКА" отличается высокой устойчивостью к травостому, что делает её идеальной для использования как газонной овсяницы. При правильном уходе растение сохраняет свою форму и плотность даже после многолетнего роста. Благодаря умеренной высоте и коротким листам, сорт обеспечивает хорошую укрывающую способность, защищая почву от эрозии.
Культура широко применяется в сельском хозяйстве для производства сена и кормов: урожайность сена составляет 5–7 тонн на гектар, а зелёной массы – 15–25 тонн. Овес «БАРАЙКА» также подходит для смешанных посадок, где его доля может быть от 10 до 25 кг/га в зависимости от цели культивации. Сорт переносит морози и способен выживать при правильном подкормке, что позволяет ему сохранять продуктивность на протяжении многих лет.