Сахарная свекла БАЙКАЛ представляет собой высокопродуктивный одноростковый диплоидный гибрид на стерильной основе NE-типа, предназначенный для возделывания в Центрально-Черноземном и Северо-Кавказском регионах. Корнеплод имеет конусно-овальную форму и белый цвет, погруженность в почву достигает 80%. Листовой аппарат хорошо развит, листья полустоячие и зеленого цвета, что способствует эффективному фотосинтезу и росту растения.
Этот сорт отличается высокой урожайностью корней и средним содержанием сахара, при этом наибольший выход сахара достигается при уборке в средние и поздние сроки. БАЙКАЛ технологичен при уборке различными типами комбайнов, что облегчает процесс сбора урожая и повышает его эффективность. Кроме того, содержание патокообразующих веществ в корнеплодах ниже среднего, что положительно сказывается на качестве сырья для сахарного производства.
БАЙКАЛ обладает высокой устойчивостью к таким заболеваниям, как ризомания и рамуляриоз, а также средней толерантностью к церкоспорозу и мучнистой росе. Сорт слабо поражается корнеедом, что дополнительно повышает его надежность и стабильность урожая. Благодаря своей адаптивности к различным климатическим условиям и стойкости к болезням, БАЙКАЛ является оптимальным выбором для агрономов, стремящихся получить высокий и качественный урожай сахарной свеклы.
